Formation en techniques de production écologique de légumes

La production maraîchère au Burkina Faso est en pleine croissance. Cependant, l’utilisation maladroite des intrants chimiques (engrais et pesticides) affecte la qualité des produits maraîchers (difficulté de conservation des légumes, présence de résidu de pesticide dans les légumes). Cela compromet la commercialisation des produits, la santé des consommateurs et participe à la pollution de l’environnement. Pourtant, les légumes jouent un rôle important dans l’économie agricole du Burkina Faso et dans l’équilibre alimentaire et nutritionnel des populations. Il est donc important de travailler à une production plus écologique des légumes pour préserver la santé de la population et la biodiversité et améliorer les aspects de conservation et de commercialisation.

Objectifs

  • Informer et sensibiliser les participants sur l’importance de la production écologique des légumes
    • Former les participants à la production écologique de légumes

Contenu

  • Cours théorique: l’importance nutritionnelle, économique et sociale des légumes, information sur l’utilisation des pesticides chimiques en culture maraîchère et sur les solutions alternatives, aménagement et protection d’un site maraîcher, itinéraires techniques de cultures maraîchères en production écologique, diagnostique et contrôle écologique/biologique des ravageurs, techniques de conservation des légumes
    • Cours pratique: préparation d’une pépinière, préparation d’une planche, repiquage, irrigation et conservation de l’humidité dans le sol, suivi phytosanitaire

Durée de la session

4 jours